Smoothie misky jsou nejlépe známé lidem, kteří dodržují dietu „clean eating“. Jedná se o životní styl, který klade velký důraz na vyhýbání se zpracovaným potravinám. To se týká hlavně potravin, které najdete balené v supermarketech a které obsahují mnoho konzervantů a potravinářských přídatných látek, stejně jako barviva.
Co je smoothie bowl?
Jak název napovídá, toto jídlo je podobné klasickému smoothie, s tím rozdílem, že se podává v misce s dalšími ingrediencemi. Smoothie bowl je v podstatě zdravější a sytější alternativou k běžnému müsli nebo cornflakes. Navíc se jedná o velmi variabilní pokrm, u kterého nejste vázáni žádnými jasnými pravidly, ale můžete experimentovat podle svých vlastních preferencí a chutí. Středně velká mísa je plná sacharidů, bílkovin a ovoce podle vaší chuti. Je na vás, zda vše smícháte dohromady, nebo budete jíst jednotlivé ingredience odděleně. V tomto článku jsme pro vás shrnuli několik receptů. Budou sloužit jako vodítko a snad i jako inspirace.
Pro následující recepty budete potřebovat mixér nebo ruční mixér.
CHCI OBJEDNAT ARONIOVÝ DŽUS
Recept na smoothie bowl se sušenými nebo čerstvými plody arónie
Ingredience
100 g ovesných vloček
200 g mraženého ovoce (např. borůvky, jahody, angrešt, ostružiny atd.)
50 g bobulí aronie (čerstvých nebo
sušených)
100 g banánu
200 g bílého jogurtu
1 lžíce chia semínek
2 lžíce mandlí
agávový sirup
Příprava
Do mixéru vložte 150 g mraženého ovoce a plody arónie spolu s jogurtem a nakrájeným banánem a mixujte, dokud smoothie nedosáhne husté konzistence. Podle chuti můžete smoothie osladit agávovým sirupem.
Dno misky naplňte ovesnými vločkami a nalijte čerstvě rozmixovaný smoothie. Smoothie posypte zbývajících 50 g mraženého ovoce (když je ještě mírně zmrazené nebo rozmrazené) spolu s 1 lžičkou chia semínek a 2–3 lžícemi mandlí.
Ingredience
3 střední jablka
150 g lískových ořechů
200 g mandlového jogurtu
100 g banánu
50 g rýže
40 g vlašských ořechů
skořice
med
Příprava
Rýži uvařte v 250 ml vody bez soli a dalších koření. Poté rýži nechte zcela vychladnout.
Dvě ze tří jablek (oloupaných nebo neoloupaných) nakrájejte na 2 cm velké kousky a vložte je do nádoby ručního mixéru. K jablkům přidejte mandlový jogurt, lískové ořechy a špetku skořice a rozmixujte smoothie na pyré, až budou vidět jen malé nebo téměř žádné kousky jablek. Smoothie můžete podle chuti osladit trochou medu.
Vychlazenou rýži dejte do misky a zalijte ji čerstvým jablečným smoothie. Třetí jablko nakrájejte na plátky a spolu s vlašskými ořechy jím smoothie ozdobte. Vezměte malé kuchyňské síto a posypte povrch práškem z arónie.
Ingredience
200 g bílého jogurtu
200 g banánů
2 čajové lžičky chia semínek
1 kiwi
100 g jahod
50 g pistácií
agávový sirup
100 g ovesných vloček
Příprava
Do misky ručního mixéru přidejte jogurt a předem zmrazenou
aroniovou šťávu, spolu s 150 g banánů, chia semínky a pistáciemi. Směs mixujte, dokud se všechny kousky nespojí. Smoothie podle chuti oslaďte agávovým sirupem.
Do misky nasypte ovesné vločky a přidejte čerstvě připravené smoothie. Zbytek banánů, jahod a kiwi nakrájejte na plátky a ozdobte jimi smoothie misku.
100% bio šťáva z arónie, Demeter, 2x 750 ml
Cena: 15,80 €
Bio prášek z plodů arónie, Demeter, 100 g
Cena: 4,39 €
Bio sušené plody arónie, 150 g
Cena: 4,49 €
