Biopotraviny a jejich pozitivní vliv na zdraví – proč se vyplatí je jíst?
Metaanalýza provedená na Newcastle University (spolufinancovaná EU) zjistila, že biopotraviny jsou zdravější a lepší než konvenční potraviny, a to nejen z důvodu zdraví, etiky a životního prostředí.
Ačkoli to pro spotřebitele ekologických potravin a environmentalisty nemusí být překvapením, mění to názor skeptiků a těch, kteří přecházejí na ekologické potraviny, a může to snížit negativní postoje vůči ekologickým potravinám.
Biopotraviny mají lepší složení
Důvodem, proč jsou biopotraviny považovány za zdravější než konvenční produkty, je jejich lepší složení. Dosud to nebylo vědecky prokázáno. Studie provedená Newcastle University v Anglii však nyní odhalila, že výroba potravin má významný vliv na složení a účinnost konečného produktu. Podle rozsáhlé analýzy 343 studií obsahují BIOPOTRAVINY výrazně více prospěšných antioxidantů, jako jsou fenolová kyselina, flavanony, stilbeny a antokyany, než konvenční potraviny. Vyzkoušejte naše 100% ekologické produkty z arónie.
Podle studie zveřejněné v British Journal of Nutrition obsahují ekologické potraviny, které nejsou ošetřeny pesticidy, o 18 až 69 procent více antioxidantů. Vyšší obsah ochranných látek v bio potravinách může být způsoben přirozeným obranným mechanismem rostlin, který se aktivuje, když jsou pěstovány bez chemického zásahu. Analýzy také ukázaly, že bio rostliny obsahují více vitamínů a karotenoidů (rostlinných pigmentů).
Méně toxických látek v biopotravinách
Nakonec nejde o to, zda jsou samotné potraviny zdravější, ale studie ukazuje, že biopotraviny obsahují více složek s pozitivními účinky na zdraví. To naznačuje, že existují významné rozdíly ve složení potravin. Vědci také zjistili, že ekologické produkty obsahují výrazně méně toxických kovů, jako je kadmium, a také méně dusičnanů, dusitanů a reziduí pesticidů.
Chcete si koupit kvalitní ekologické potraviny? V našem internetovém obchodě www.berovit.sk jsme pro vás vybrali několik skvělých produktů, které můžete vyzkoušet.
Organický zázvorový koncentrát Classic, 500 ml
100% bio šťáva z arónie, Demeter, 2x 750 ml
Cena: 15,80 £
Organický zázvorový koncentrát s brusinkami, 500 ml
Cena: 19,99 £
Metaanalýza 343 studií potvrdila, že biopotraviny obsahují výrazně více prospěšných antioxidantů, vitamínů a karotenoidů než konvenční potraviny. Zároveň v nich bylo nalezeno méně toxických látek, jako je kadmium, dusičnany a rezidua pesticidů.
Biopotraviny mají přirozeně vyšší obsah antioxidantů (např. flavanony, antokyany), více vitamínů a méně škodlivých látek. Rostliny pěstované bez chemických postřiků si vyvíjejí vlastní obranné mechanismy, které zvyšují jejich nutriční hodnotu.
Biopotraviny jsou ideální pro děti, těhotné ženy, seniory a všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě a minimalizovat příjem škodlivých látek z potravin. Jsou také vhodné pro osoby s oslabeným imunitním systémem.
Ne, nebo pouze v minimálních stopových množstvích, která nepocházejí z přímé aplikace. V ekologickém zemědělství se nepoužívají pesticidy a chemikálie, což snižuje riziko jejich výskytu v potravinách.
Kvalitní bio produkty – jako je 100% šťáva z arónie, zázvorové koncentráty a další zdravé nápoje – najdete v e-shopu www.berovit.sk, kde nabízíme pouze ověřené a certifikované bio produkty.